Что даёт проварка
У проварки две задачи, и обе важны. Первая — размягчить слой между корой и древесиной: после долгого кипячения кора сходит со щемилки чулком даже у сухого, давно заготовленного прута, который иначе пришлось бы вымачивать сутками. Вторая — цвет: дубильные вещества из коры при кипячении переходят в древесину и красят её в ровный тёплый тон. Чем дольше кипит прут, тем темнее выходит окорённая лоза. Свежий прут проваркой не красят, а вот сухой заготовленный она и оживляет, и подкрашивает разом. Поэтому проварку любят те, кому нужен прут ровного тёплого цвета без всякой краски. Стоит помнить и обратную сторону: проварка отнимает у древесины часть прочности, разваренный прут чуть мягче непроваренного. Для тонкой отделки это незаметно, а на толстые стойки, где нужна жёсткость, проваренный прут берут с оглядкой. Взвесьте, что вам важнее — ровный тёплый тон или предельная крепость, и решайте по назначению корзины.
Что нужно для проварки
Понадобится ёмкость, в которую прут ложится целиком, — длинный бак или корыто над огнём. Гнуть прут пополам, чтобы влез в короткий котёл, не стоит: на сгибе он переварится и переломится. Прутья укладывают в холодную воду пучком, придавливают, чтобы не всплывали, и доводят до кипения. Разную толщину лучше варить порознь — как и при вымачивании, тонкое доходит раньше толстого. Держите под рукой крючок или щипцы, чтобы доставать горячие прутья, не берясь руками: вода кипит, и пар обжигает не хуже кипятка. Работайте на открытом воздухе или под хорошей вытяжкой. Воду в баке не жалейте — прут должен ходить в ней свободно, а не лежать сдавленным комом, иначе середина пучка проварится хуже краёв. Ровный слой воды над прутом важнее сильного огня.
Сколько кипятить
Время зависит от толщины прута и от желаемого цвета. Тонкая лоза доходит быстрее, толстая просит дольше; светлый тон — короче кипячение, тёмный — дольше. Точных часов не назову: котлы и огонь у всех разные, поэтому ловите готовность пробой. Достаньте прут крючком, дайте чуть остыть и сдвиньте кору ногтём — если она пошла легко и чисто, партия готова. Цвет древесины проверяйте на окорённом кончике, а не под корой: под корой он всегда светлее, чем станет на воздухе. Не переваривайте: перекипевший прут рыхлеет и легко ломается.
Проварка красит древесину изнутри, а не снаружи: чем дольше кипит прут в отваре собственной коры, тем глубже и теплее выходит тон.
Порядок работы у котла
Проварка идёт спокойнее, когда каждый шаг на своём месте. Держитесь простого порядка и не торопите огонь.
- уложите прут целиком в холодную воду и прижмите
- доведите до кипения и держите на ровном огне
- проверяйте готовность пробой на сдвиг коры
- доставайте прутья крючком, а не руками
- сразу пускайте горячий прут в окорение
Окорение и сушка после котла
Горячий проваренный прут окоряют сразу, пока он не остыл и кора не прихватилась обратно: тёплая кожица сходит легче всего. Дайте пруту остыть ровно настолько, чтобы не обжечь руки, и протягивайте через щемилку. Окорённый после проварки прут выходит гладким и ровно окрашенным. Разложите его тонким слоем в тени для просушки